2023년 농산물 가공창업교육 운영계획

◦ 농산물가공 창업에 대한 폭넓은 지식을 갖춘 전문 인력 양성

◦ 지역농산물을 활용하여 부가가치 창출과 농가 소득증대

01		교육개요

1. 교육기간: 2022년 3. 22. ~ 4. 5. (매주 수요일) / 13:30 ~ 17:30

2. 교육 횟수 및 시간: 3회, 12시간

* 교육일정표를 참고하여 필요한 과정 신청

3. 계획인원: 30명

4. 교육장소

가. 농업기술센터 농업인교육관 2층 대회의실

나. 평창군 농산물종합가공센터

5. 운영방법: 대면 집합교육

6. 교육내용: 가공창업 인허가 절차, 현장 위생관리, 가공장비의 이해 등

※ 세부 일정표 참조

02		홍보 및 교육 대상

1. 홍보계획: 홈페이지(군, 센터) 교육 일정 게재

2. 교육대상: 교육 희망 농업인

가. 농산물종합가공센터 사용승인 농가 (현장위생관리 교육 필참)

나. 관내 농산물가공 농가 또는 가공·창업에 관심이 있는 농업인

다. 농산물을 생산하여 가공·판매하려는 농업인

※ 3차시 교육: 농산물종합가공센터 사용승인 농가 대상으로 건강진단결과서 갱신 필수

03		교육운영 및 교육생 모집

1. 교육생 관리

- 교육 참석자 등록부 작성 및 출석 확인

- 회차별 교육 시간 인정: 참석 교육에 대한 실적관리 가능

2. 교육생 모집 및 선발

- 모집기간: 공고일 ~ 3. 20.(월)까지

- 접수방법: 온라인 또는 방문접수

* 이메일: srlee0920@korea.kr, 농업기술센터 기술지원과 생활자원팀

* 붙임1. 가공 창업 교육신청서

- 선발방법: 선착순 마감으로 선발된 대상자는 문자 개별 통지

05		2023년 농산물 가공·창업교육 일정표

일정		장소	교과목	주요 교육내용	강사
회차	시간
1회 3/22 (수)	13:30~17:30	평창군 농업기술센터	농산물 가공창업 인허가 절차	- 식품제조 및 가공을 위한 절차 - 사업자 등록 및 영업자 신고 방법 - 유통전문판매업 및 통신판매업 신고절차 - 영업자가 알아야 할 주요 행정처분 기준	한국식품 정보원 이원철 강사
2회 3/29 (수)	13:30~17:30	평창군 농업기술센터	현장 위생관리	- 작업자 개인위생의 중요성 및 관리포인트 - 시설 및 설비의 살균소독 - 작업장 위생관리 우수사례 알기쉬운 HACCP	한국식품 정보원 정상현 강사
3회 4/5 (수)	13:30~17:30	평창군 농업기술센터	농산물 가공장비의 이해	농산물종합가공센터 이용 안내 농산물종합가공센터 이용 현황 사업장 견학 및 장비 안내 주요 가공품별 안전관리 방법	평창군농업 기술센터 이소라, 김신애

※ 3차시 교육: 농산물종합가공센터 사용승인 농가 대상으로 진행

[붙임 1]

농산물 가공창업교육 신청서

성    명

(남 / 여)

생년월일

주    소

휴 대 폰

주 작목

신청과목

1회차

2회차

3회차

*가공센터 사용승인 농가 대상

개인정보제공

개인정보수집 및 이용목적	교육생 선정, 교육 안내 및 평창군 교육 홍보 문자서비스 제공, 교육생 이력관리 등
개인정보 수집항목	성명, 성별, 생년월일, 연락처, 주소, 재배작물 등 신청서 작성 내용
개인정보 보유 및 이용기간	개인정보 이용목적 소멸 시까지 (본인의 개인정보에 대한 파기 요청할 경우 삭제 조치함.)

※ 신청자는 위의 개인정보 제공에 대한 동의를 거부할 권리가 있습니다.

다만, 신청서를 통해 제공 받는 정보는 교육생 선정에 필수적인 항목으로 개인정보 제공에 동의하지 않을 경우 교육생 선정 및 문자 서비스 제공에 제한될 수 있습니다.

위와 같이 본인은 “개인정보 수집 및 이용”에 관한 사항을 모두 이해하였으며 개인정보 수집 및 이용 동의합니다.

성명:            (서명)

위와 같이 2023년 농산물 가공창업교육을 신청합니다.

2023년       월       일

성명:              (서명)

평창군농업기술센터소장 귀하